GRATIN TOMATE, COURGETTE ET OIGNON

Dans ce gratin ensoleillé, les légumes d’été se glissent en fines rondelles et se serrent les uns contre les autres comme pour mieux partager leurs parfums.

Tomates juteuses, courgettes fondantes, oignon doux et ail parfumé composent un plat simple, coloré et généreux, celui qu’on prépare volontiers quand on veut mettre un peu de Provence dans le four et beaucoup de douceur sur la table.

Un gratin qui réunit, qui réconforte, et qui célèbre la cuisine de saison avec une simplicité lumineuse.

Merci à Marylise qui a partagé cette recette et sa jolie photo !