Retrouvez ici les recettes partagées par les accordeuses et les accordeurs.
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Recette confectionnée lors de l'atelier cuisine précédant le repas partagé du 29 octobre 2024 à l'Accorderie du Genevois (St Julien). Nous avons utilisé un "potimarron vert olive" fourni par Cyprien, notre maraîcher préféré, des "Jardins de la Salette"...
Ce gâteau à la courgette, très parfumé, peut être servi en entrée, en accompagnement et aussi à l'apéritif, si vous le découpez en petites bouchées. On peut remplacer la menthe par du basilic, de même remplacer le parmesan par du comté ou de la mozzarella...
Ce mardi 26 novembre 2024, nous avons cuisiné des pizzas lors de l'Atelier Cuisine Solidaire (Partenariat entre CCAS et Accorderie du Genevois). Et bien sûr, une bonne pizza c'est d'abord une bonne pâte... Très facile à faire, il faut juste prévoir un...
Ce samedi 21 décembre 2024, repas de NOËL à l'Accorderie du Genevois. Maryse, notre cheffe préférée, aidée de ses lutins bien-sûr, nous a préparé un excellent plat de volaille. A la recette originale (ci-dessous), elle a ajouté des trompettes de la mort... Nous...
Une entrée aussi raffinée que vite préparée, ce mardi 17 décembre 2024, à l'occasion de l'Atelier Cuisine Solidaire "Spécial Fêtes", entre l'Accorderie du Genevois, site de St-Julien et notre partenaire le CCAS de St-Julien ! Servie avec une petite salade...
Une bonne recette partagée par Maryse lors d'un atelier cuisine et repas partagé à l'Accorderie du Genevois...
Encore une recette chipée à "Marmiton" 😉 Une entrée facile à faire, fraîche et goûteuse... On peut remplacer l'ail par de l'échalotte et accompagner de pain aux noix ! Et bien-sûr, on fait un bon velouté avec les fanes !
Une façon originale de cuisiner le fenouil ! Cette recette, inspirée de "Marmiton" se marie très bien avec un poisson ou une viande blanche !
Délicieuse recette "antigaspi", à consommer sans modération lorsqu'on reçoit des radis bio et du jour dans notre panier hebdomadaire !
Tous les légumes colorés de l'été sont réunis dans cette recette. Résultat : une soupe délicieuse, aussi bien froide que chaude ! On peut remplacer la feta par du fromage de chèvre frais... Et cerise sur le gâteau : elle est très rapide à préparer !
Un gâteau original et inattendu ! Confectionné avec un fenouil du panier fourni par "Les Jardins de la Salette" à Feigères ! Apprécié lors du repas partagé à l'Accorderie du Genevois le 27 août 2024. Amusez-vous à faire deviner l'ingrédient mystère à...
Recette proposée par Rita lors de l'atelier de cuisine solidaire (Accorderie du Genevois / CCAS) du 16 juin 2024.
Cette soupe, facile et délicieuse, sera appréciée par tous, même les enfants ! A déguster très fraîche en période de canicule... Recette "Marmiton" légèrement modifiée.
Gâteau "léger" dans lequel la courgette remplace le beurre ! Recette "piquée" sur l'application "Cookidoo" de Thermomix et adaptée pour la cuisiner de manière traditionnelle. Pour un dessert plus gourmand, servir avec une crème anglaise ou une boule de...
Cette recette de "gaspacho" (soupe froide), de saison et ultra-rafraîchissante nous est partagée par Annie. Elle est issue du magazine "PRIMA" de juillet 2023.
Ce clafoutis a été très apprécié lors du dernier repas partagé de l'Accorderie... Plusieurs personnes m'ont demandé la recette... donc la voici !
Excellente soupe que l'on aura plaisir à déguster froide en période estivale ! Inspirée d'une recette du site elle.fr.
Recette préparée à l'Accorderie lors d'un atelier "cuisine végétarienne".
Une délicieuse façon de cuisiner les bettes (ou blettes)!
Recette de Chou kale partagée par Colette. Issue du Larousse : les meilleures recettes inratables.
Ces délicieux biscuits ont été confectionnés lors d'un atelier de "cuisine solidaire", d'après une recette proposée par Francine.
Une recette de Chou kale partagée par Maryse que nous avons cuisinée lors d'un atelier "cuisine solidaire" !
Une délicieuse recette "antigaspi" trouvée sur le site "legumesinspires.com.
Atelier cuisine du mardi 23 juillet 2024, dernier atelier avant les vacances de l'Accorderie! Une vingtaine de personnes présentes dans la joie et la bonne humeur!
Une bonne soupe, réconfortante, de saison, idéale pour écouler un surplus de chou kale, si un peu trop dans le panier hebdomadaire !😉 (chipée sur l'espace-recettes Thermomix et adaptée pour la cuisiner de façon traditionnelle).
