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9 Octobre 2024
La verrine de radis au chèvre frais est une entrée fraîche et savoureuse qui allie croquant et onctuosité.
Le piquant subtil du radis s’harmonise parfaitement avec la douceur du chèvre frais, tandis que l’ail et la ciboulette viennent relever l’ensemble avec une touche aromatique délicate. La crème apporte une texture veloutée, enveloppant chaque ingrédient pour une bouchée équilibrée et raffinée.
Simple à préparer et élégante à présenter, cette verrine est idéale pour les repas estivaux ou les apéritifs sophistiqués. Un petit plaisir frais et gourmand à déguster sans modération !
Et bien sûr on prépare un bon velouté avec les fanes !
Recette préparée lors de l'atelier "Cuisine Solidaire" Accorderie du Genevois / CCAS de St Julien, ce mardi 27 mai 2025.
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