Retrouvez ici les recettes partagées par les accordeuses et les accordeurs.
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8 Octobre 2024
Une belle manière de transformer des ingrédients souvent oubliés en un plat savoureux et réconfortant.
Doux et légèrement poivré, ce potage met en valeur la finesse des fanes tout en apportant une texture onctueuse et veloutée.
Cette recette sublime aussi ces feuilles délicates avec une touche de crème pour encore plus de gourmandise.
C'est vraiment une délicieuse recette "antigaspi", à consommer sans modération lorsqu'on reçoit des radis bio et du jour dans notre panier hebdomadaire !
Recette préparée lors de l'atelier "Cuisine solidaire" Accorderie du Genevois / CCAS de St Julien ce mardi 27 mai 2025. Nous avons remplacé le cube de bouillon par des épices (gingembre, poivre et paprika), c'était très réussi !
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