TARTE TATIN DE NAVETS AU MIEL ET AU FROMAGE DE CHEVRE

Une Douce Surprise !

Lorsqu'on pense à une tarte Tatin, l'image classique des pommes caramélisées vient immédiatement à l'esprit. Mais aujourd’hui, Apolline vous invite à revisiter ce grand classique en version salée, avec une alliance inattendue mais irrésistible : le navet, le miel et le fromage de chèvre.

Le navet, souvent mal aimé, dévoile ici toute sa douceur et son fondant, sublimé par une touche de miel et le caractère du chèvre.

C'est une tarte élégante, gourmande et parfaite pour surprendre vos convives. À la fois rustique et raffinée, elle se déguste aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagnée d’une salade croquante.

Préparez-vous à redécouvrir ce légume oublié sous un nouveau jour et à tomber sous le charme de cette tarte Tatin audacieuse !

Cette recette proposée par Apolline, a eu beaucoup de succès au dernier Conseil des Accordeur.e.s.