Retrouvez ici les recettes partagées par les accordeuses et les accordeurs.
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16 Mars 2026
Un gratin de chou‑fleur bien doré, c’est la promesse d’un repas simple et réconfortant, où la douceur du légume rencontre la générosité d’une sauce crémeuse.
Ce plat familial traverse les saisons sans perdre son charme, toujours prêt à rassembler autour de la table. Voici une version facile, savoureuse et parfaitement gratinée.
Atelier "Cuisine des saveurs" organisé par Hayet, avant le repas partagé du 10 mars, à l'Accorderie du Genevois, site de St Julien.
Astuces anti-gaspi :
- Utiliser l'eau de cuisson dans une prochaine soupe de légumes...
- Faire une soupe avec les "déchets" (côtes et feuilles) en suivant cette recette : Velouté aux feuilles, tronc et côtes de chou-fleur
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