Retrouvez ici les recettes partagées par les accordeuses et les accordeurs.
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7 Mars 2026
Longtemps confidentiel, le kéfir de fruit s’impose aujourd’hui comme l’une des boissons fermentées les plus appréciées des amateurs de cuisine naturelle.
Légèrement pétillant, pauvre en sucre et riche en micro-organismes bénéfiques, il coche toutes les cases du “fait maison” moderne.
Facile à préparer, personnalisable à l’infini, il séduit autant pour ses bienfaits que pour son goût délicatement acidulé.
Zoom sur cette boisson ancestrale qui revient en force dans nos cuisines.
Recette partagée par Nathalie A. lors d'un Atelier Kéfir qu'elle a organisé à l'Accorderie du Genevois.
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