POT-AU-FEU

Un chef-d'œuvre culinaire qui célèbre le plaisir d’un repas partagé.

Plat emblématique de la cuisine française, le Pot-au-feu incarne à lui seul la convivialité et le savoir-faire ancestral. Longuement mijoté, il révèle toute la richesse des saveurs à travers une viande fondante, des légumes savoureux et un bouillon parfumé qui réchauffe les cœurs.

Héritier des traditions paysannes, ce mets généreux a traversé les siècles sans jamais perdre son charme, s'invitant aussi bien à la table des rois qu'à celle des familles modestes. Plus qu'une recette, c'est un véritable art de vivre, où le temps devient un allié pour sublimer les ingrédients.

Une recette préparée en atelier cuisine, avant d'être dégustée lors du repas partagé, à l'Accorderie du Genevois, site de Saint-Julien.