CRÊPES

Il y a des recettes qui traversent les générations sans jamais perdre leur magie, et les crêpes en font partie.

Simples, rapides et infiniment adaptables, elles rassemblent autour de la table autant les gourmands pressés que les amateurs de douceurs réconfortantes.

On les parfume à la vanille, on les garnit de sucre, de chocolat ou de confiture… et, pour les plus superstitieux, on les fait même sauter avec une pièce d'or dans la main, histoire d’attirer la chance pour l’année à venir.

Dans cet article, nous proposons une version facile, souple et savoureuse — idéale pour la Chandeleur, un goûter improvisé ou un brunch du dimanche.

La chandeleur, justement a été dignement fêtée aux antennes du Vuache et du Salève !