Retrouvez ici les recettes partagées par les accordeuses et les accordeurs.
/image%2F7035354%2F20240724%2Fob_8c1028_recettes2.png)
Sous sa croûte dorée et croustillante, ce crumble réunit trois fruits qui se répondent à merveille : la douceur des pommes, l’acidulé de la rhubarbe et le parfum ensoleillé des fraises. Un dessert simple, généreux, qui embaume la cuisine et se partage...
Il y a des recettes qui traversent le temps sans rien perdre de leur charme, et la salade Waldorf fait partie de ces classiques qui savent rester modernes. Avec son croquant de céleri, la douceur des pommes, le moelleux des raisins et la richesse des...
Dans le four, une fine pluie d’amandes et de beurre se transforme en croûte dorée, tandis que les légumes, patiemment mijotés, murmurent leurs parfums du marché. Courgettes tendres, carottes en éclats de couleur, petits pois encore ronds de fraîcheur…...
Il y a des desserts qui sentent immédiatement l’été, même avant d’entrer dans le four. Le clafoutis aux abricots fait partie de ceux-là : simple, généreux, et porté par cette douceur acidulée qui évoque les marchés de saison et les paniers bien remplis....
Un parfum de cuisine familiale s’invite dès que la moutarde rencontre la douceur de la crème et le fondant du poulet. Cette recette, simple et généreuse, fait partie de ces plats qui réconfortent sans jamais lasser. Dans la poêle, les oignons se mêlent...
Le coleslaw, né d’une tradition culinaire venue des Pays‑Bas, tire son nom du mot néerlandais koolsla , littéralement « salade de chou ». Importée en Amérique du Nord par les colons hollandais, cette préparation simple et fraîche a trouvé aux États‑Unis...
Une entrée aussi raffinée que vite préparée, ce mardi 17 décembre 2024, à l'occasion de l'Atelier Cuisine Solidaire "Spécial Fêtes", entre l'Accorderie du Genevois, site de St-Julien et notre partenaire le CCAS de St-Julien ! Servie avec une petite salade...
Une délicieuse recette "antigaspi" trouvée sur le site "legumesinspires.com.
Une bonne recette partagée par Maryse lors d'un atelier cuisine et repas partagé à l'Accorderie du Genevois...
Une façon originale de cuisiner le fenouil ! Cette recette, inspirée de "Marmiton" se marie très bien avec un poisson ou une viande blanche !
Tous les légumes colorés de l'été sont réunis dans cette recette. Résultat : une soupe délicieuse, aussi bien froide que chaude ! On peut remplacer la feta par du fromage de chèvre frais... Et cerise sur le gâteau : elle est très rapide à préparer !
Un gâteau original et inattendu ! Confectionné avec un fenouil du panier fourni par "Les Jardins de la Salette" à Feigères ! Apprécié lors du repas partagé à l'Accorderie du Genevois le 27 août 2024. Amusez-vous à faire deviner l'ingrédient mystère à...
Recette proposée par Rita lors de l'atelier de cuisine solidaire (Accorderie du Genevois / CCAS) du 16 juin 2024.
Cette soupe, facile et délicieuse, sera appréciée par tous, même les enfants ! A déguster très fraîche en période de canicule... Recette "Marmiton" légèrement modifiée.
Gâteau "léger" dans lequel la courgette remplace le beurre ! Recette "piquée" sur l'application "Cookidoo" de Thermomix et adaptée pour la cuisiner de manière traditionnelle. Pour un dessert plus gourmand, servir avec une crème anglaise ou une boule de...
Cette recette de "gaspacho" (soupe froide), de saison et ultra-rafraîchissante nous est partagée par Annie. Elle est issue du magazine "PRIMA" de juillet 2023.
Ce clafoutis a été très apprécié lors du dernier repas partagé de l'Accorderie... Plusieurs personnes m'ont demandé la recette... donc la voici !
Excellente soupe que l'on aura plaisir à déguster froide en période estivale ! Inspirée d'une recette du site elle.fr.
Une délicieuse façon de cuisiner les bettes (ou blettes)!
Recette de Chou kale partagée par Colette. Issue du Larousse : les meilleures recettes inratables.
Ces délicieux biscuits ont été confectionnés lors d'un atelier de "cuisine solidaire", d'après une recette proposée par Francine.
Une recette de Chou kale partagée par Maryse que nous avons cuisinée lors d'un atelier "cuisine solidaire" !
Une bonne soupe, réconfortante, de saison, idéale pour écouler un surplus de chou kale, si un peu trop dans le panier hebdomadaire !😉 (chipée sur l'espace-recettes Thermomix et adaptée pour la cuisiner de façon traditionnelle).
Une recette simple, facile à faire et délicieuse... Parfaite à déguster à l'heure du dîner, accompagnée d'une salade verte ou une bonne soupe !
Un délicieux Gratin de Fenouil faisant la part belle aux produits méditerranéens et en particulier italiens avec la sauce tomate, la mozzarella et le parmesan qui l'accompagnent !
